Obor střední školy

Řezník - uzenář

Skupina oborů: 
  • Služby
Stupeň vzdělání: 
  • výuční list H

Charakteristika oboru

Žáci se naučí zpracovávat jatečná zvířata, drůbež a ryby na maso a masné výrobky, tj. zvládnout technologické postupy a činnosti související s porážkou a zpracováním jatečných zvířat, drůbeže, zvěřiny a ryb, bourat, upravovat a třídit maso pro výsekové a výrobní účely, vyrábět masné výrobky, skladovat, balit a expedovat hotové výrobky, obsluhovat a provádět základní údržbu technologického…

Školy v Plzeňském kraji, kde lze obor studovat

Plzeň

Plzeň-město

Jaká povolání pak můžu dělat?

OPTIMÁLNÍ povolání:

Pracovník pro řádné zacházení se zvířaty na porážkách – ČR 36 593 Kč, Plzeňský kraj 36 185 Kč
Řezník a uzenář – ČR 36 593 Kč, Plzeňský kraj 36 185 Kč

TAKÉ MOŽNÉ povolání: